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海状元海藻肥增“味”大泽山葡萄节

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2011/09/19 13:36
【摘要】:
“今年的葡萄真甜”、“这葡萄酒味道真香”,这些都是在平度市大泽山半岛酒业千亩生态有机葡萄园里顾客由衷发出的感慨之言。

“今年的葡萄真甜”、“这葡萄酒味道真香”,这些都是在平度市大泽山半岛酒业千亩生态有机葡萄园里顾客由衷发出的感慨之言。

据生态园的农艺师董工介绍,每年的91日都是大泽山葡萄节拉开帷幕的日子,截止今年已经是第二十五个年头了,大泽山还是“中国葡萄之乡”和“全国农业标准化示范区”,2008年,被国家批准为国家级地理标志保护产品。那么大泽山的葡萄为何如此味美香甜?

一是气候条件:大泽山山脉绵亘百平方公里,呈东西走向,像一道天然屏障挡住来自北方冷空气的影响。同时,这里三面环山,缓冲了冬夏冷暖气流,西接渤海小平原,海风吹拂形成降雨适量独特的气候。年平均气温11.9度,平均降雨量649.6mm,有效积温4000度以上,日照时数在2694小时,全年无霜期179-200天,这些都非常有利于葡萄的生长。

二是土壤条件:大泽山土壤为棕壤,成土母质多为花岗岩及片麻岩的风化冲积物,其土质为沙瓤和砾质土,颗粒粗润、疏松、空隙大、通透性好,耕性好,因而昼夜温差大。土层厚度多为30-60cm,在20cm表层有机质含量0.7-1.0%,碱解氮50-90PPM,速效钾60-100PPM,速效磷5-10PPM,无石灰反应,在这些土壤上产出的葡萄色泽鲜艳,皮薄肉嫩,甘甜多汁,有较好的糖酸比。

据董工介绍,经过最近10年的透支,人们片面的追求高产量而忽视了品质,导致大泽山地区土壤中的有机质含量在逐年下降,特别是化肥和农药的大量应用对当地土壤和水质影响较大,因此如果要保持好大泽山葡萄的品质,今后一定要多用有机质含量丰富的有机肥,不用农药。经过去年的小面积试验后发现一种海状元海藻肥,对改良土壤,提高产量,改善品质方面效果明显。今年所有的有机肥料全部采用的是海状元海藻肥,最明显的效果就是提前上市,口感好,甜度远远高于普通葡萄。

那么这个海藻肥究竟是什么样的一种肥料,我们咨询了海大生物农技师权成武老师。他说,海状元海藻肥主要的原料就是海带提取物和浒苔提取物,全部是纯天然营养成分,具体主要有:

1、海藻多糖及低聚糖可增强吸水性和对无机离子、重金属离子的蜇合作用,能提高机体免疫力。

2、甜菜碱参与植物体内有机物和无机物的上下输送导向,调节细胞的渗透作用,增强细胞渗透压。

3、甘露醇参与机体的光合作用,调节机体营养渗透平衡;迅速修复愈合伤口,疏通植物受阻(伤)微管束。

4、有机碘能碘化和氧化菌体蛋白的活性基因,并与蛋白的氨基结合而导致蛋白变性和抑制菌体的代谢酶系统。

5、酚类化合物保护一系列酶在植物受旱、寒、虫、病伤害的细胞内转化为活跃的抵抗性化学物质,诱发作物产生抗逆因子。

这些主要成分应用于作物之后一是供给作物全面均衡的营养,利于植物快速吸收传导,促进生长发育;二是改善土壤团粒结构,提高土壤透气性及增加有益菌群量;三是提高作物的抗寒、抗旱、抗病、抗干热风能力,有助于水灾、旱灾、受冻、受药害后作物恢复生长,提高作物抗病虫害的能力,有效预防病毒病;纯天然生长调节物质,刺激植物生长,大幅度提高作物产量;四是满足作物对某些微量元素的特殊需求;五是改善农产品品质,提高其商品价值。六是环境友好,无污染,符合绿色食品生产和生态农业发展要求。

近年来,我国广大的农户偏重使用无机肥料而不用有机肥料,导致土壤板结和酸化,作物产量和品质严重下降。在平度大泽山这样的地区更是如此,因此,海藻有机肥的广泛应用对保护大泽山葡萄的品质尤为重要,同时也是保证百姓的收入,我们坚信大泽山的葡萄必将会永葆它本身的纯正、香甜。